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2025 ETE- CARTE LA TRATTORIA (3)_page-0001.jpg

À LA CARTE

Entrées

HUITRES N°3 DE LA CABANE OCÉANE

X6

11,90 €

X9

16,90 €

X12

21,90 €

TOMATES SAVEURS D'ANTAN BURRATA PESTO

14,90 €

Fait Maison

CARAPACCIO DE BOEUF

câpres, tomates cerises confites, parmesan, pesto, roquette, citron

12,50 €

Fait Maison

CARPACCIO DE BOEUF AVEC BURRATA

17,50 €

Fait Maison

VERRINE STRACCIATELLA

Tomates, stracciatella ( Crème de burrata ), pesto

9,90 €

Fait Maison

COUTEAUX ROTIS AU BEURRE D'AGRUMES

Beurre à l'orange, ail et persil, Chapelure fine au jus de citron

14,90 €

Fait Maison

ASSIETTE DE LA MER

2 huîtres, 3 crevettes, 4 bulots

12,90 €

LÉGUMES DÉTÉ GRILLÉES AVEC BURRATA

(SERVI FROID)
courgettes, aubergines, burrata, sel, poivre, huile d'olive

13,90 €

Fait Maison

RILLETTES DE POISSON

9,90 €

Fait Maison

Plats

POISSON DU MOMENT

(poisson frais)
Purée de patate douce, sauce vierge

18,90 €

Fait Maison

MI-CUIT DE THON

(poisson frais)
Sauce sucrée salée, tagliatelles de légumes

23,90 €

Fait Maison

BROCHETTES D’ONGLET DE BOEUF

Frites et salade

Classique

18,90 €

Sauce gorgonzola ou sauce piquante

20,90 €

Fait Maison

DUOS DE BROCHETTES D'ONGLET DE BOEUF

Frites et salade

Classique

23,90 €

Sauce gorgonzola ou sauce piquante

25,90 €

Fait Maison

RISOTTO AUX GAMBAS

22,90 €

Fait Maison

SARDINES GRILLÉES

pommes de terre grenailles, poivrons, aubergines

19,90 €

Fait Maison

Moules

Moules élevées localement, moules de la Maison Vérine père et fils à Charon (17)

MOULES À LA MARINIÈRES

Frites

17,90 €

Fait Maison

MOULES AU GORGONZOLA

Frites

19,90 €

Fait Maison

MOULES À LA SPIANATA

Frites
Saucisse épicée italienne

19,90 €

Fait Maison

Salades

SUPPLÉMENT BURRATA +5€
SUPPLÉMENT OEUF PARFAIT +3€

CÉSAR

laitue romaine, poulet pané, tomates cerises, copeaux parmesan, sauce césar maison

18,90 €

Fait Maison

ITALIENNE

mélange de salade, jambon de Parme, melon Charentais, billes de mozzarella, pesto, citron, huile d’olive

17,90 €

Fait Maison

Pasta

Servies avec du parmesan

PÂTES À LA CARBONARA

Lardons fumés, jaune d'oeuf et parmesan

16,90 €

Fait Maison

PÂTES À LA BOLOGNAISE

Viande hachée, chair à saucisse confite, sauce tomate, carottes, céleris, oignons, parmesan

16,90 €

Fait Maison

PÂTES À LA VONGOLE

palourdes, persillades, et vin blanc

22,90 €

Fait Maison

Pizzas

Pâte à Pizza Maison !

MARGUARITA

Sauce tomate, mozzarella, pesto de basilic

13,00 €

Fait Maison

REGINA

Sauce tomate, champignons de Paris, jambon blanc, mozzarella

14,00 €

Fait Maison

BURRATA

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, buratta, pesto

17,90 €

Fait Maison

3 FROMAGES

Crème, gorgonzola, fromage de chèvre et mozzarella

15,90 €

Fait Maison

PARMA

Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette

17,00 €

Fait Maison

SPIANATA

sauce tomate, mozzarella, spianata (saucisse piquante italienne)

17,00 €

Fait Maison

CHÈVRE-MIEL

Crème, fromage de chèvre, miel, roquette

14,90 €

Fait Maison

NAPOLITAINE

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres

16,90 €

Fait Maison

PARMIGIANA

Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, courgettes grillées, poivrons grillées, parmesan

17,00 €

Fait Maison

DAVID

sauce barbecue, poulet, spianata, viande hachée, mozzarella

18,90 €

Fait Maison

GORGONZOLA

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, coppa, roquette

17,90 €

Fait Maison

TARTUFATA

Crème tartufata, mozzarella, roquette, noisettes concassées

18,90 €

Fait Maison

TRUFETTE

crème tartufata, mozzarella, jambon cuit à la truffe d'été, huile à la truffe d'été, roquette, noisettes concassées

19,90 €

Fait Maison

Saumon

crème, mozzarella, saumon fumé et citron

17,90 €

Fait Maison

Desserts

TIRAMISU

10,90 €

Fait Maison

PANNACOTA AUX FRUITS DU MOMENT

8,90 €

Fait Maison

MOELLEUX AU CHOCOLAT

8,90 €

Fait Maison

MOUSSE AU CHOCOLAT

8,90 €

Fait Maison

PIZZA NUTELLA

nutella, noisettes concassées

9,90 €

Fait Maison

2 BOULES DE GLACE

Classique

6,90 €

Chantilly

7,90 €

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